Company/ Công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN BC CONCEPT (BONCHON)
Hướng tới mục tiêu đạt số lượng 70 Nhà hàng phủ sóng rộng khắp toàn lãnh thổ Việt Nam trong
vòng 4 năm tới, Bonchon Chicken Vietnam đã và đang mở rộng cánh cửa chào đón những đồng
đội trẻ trung, nhiệt huyết, có niềm đam mê bất tận với ẩm thực cùng gia nhập và phát triển trong
hành trình phía trước.
Cùng tìm hiểu kỹ hơn về cơ hội nghề nghiệp của Bạn tại Bonchon nhé!
Position/ Vị trí: Cook (Bếp Chính)
• Work location/ Địa điểm làm việc: Aeon Mall Tân Phú, 30 Đ. Tân Thắng, Phường Sơn
Kỳ, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh (Ưu tiên)
• Vạn Hạnh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh (Ưu
tiên)
• 43 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Working time/ Thời gian làm việc: Fulltime
❖ 48 tiếng/ tuần, làm việc xoay ca/ ca gãy:
- Ca 1: 7:00 – 15:00
- Ca 2: 10:00 – 18:00
- Ca 3: 14:30 – 22:30
❖ (Nghỉ giữa ca: 30 Phút)
Job description/ Mô tả công việc:
❖ Vệ sinh bếp đầu ca
- Vệ sinh khu vực chế biến và các khu vực khác có liên quan
- Vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ cần thiết
❖ Chuẩn bị cho khu vực Làm việc
- Sẵn sàng các công cụ dụng cụ: dao, thớt, các loại bát để sơ chế
- Kiểm tra hệ thống máy móc, thiết bị điện an toàn và vận hành tốt
- Xem xét các hệ thống quạt gió và thông gió những nơi cần thiết
- Kiểm tra hệ thống hút mùi và hệ thống lưới lọc bơm dầu mỡ của các bếp lò lớn
- Kiểm tra và mở van gas
❖ Nhận thực phẩm và hàng hóa và sơ chế thực phẩm Trực tiếp nấu ăn
- Chịu trách nhiệm chế biến các món ăn theo đúng công thức, định lượng và hình ảnh đã được phê
duyệt
❖ Công việc cuối ca
- Tổng kết số lượng nguyên vật liệu, thực phẩm còn lại, đề xuất với Bếp Trưởng số lượng cần order
cho ca tiếp theo
- Bảo quản các thực phẩm để sử dụng tiếp cho ca sau
- Vệ sinh công cụ dụng cụ chế biến, sắp xếp ngăn nắp, đúng nơi quy định; vệ sinh khu vực chế
biến, tử đựng thực phẩm
- Kiểm tra và tắt hệ thống bếp, đèn, thông gió, điều hoà trước khi hết ca
Requirements/Yêu cầu công việc:
- Nam/ Nữ, độ tuổi từ 20-30
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Bếp Chính hoặc kinh nghiệm tương đương Bếp
Chính
- Có kiến thức chuyên môn về ẩm thực, đặc biệt là món chiên & bếp lạnh
- Ưu tiên ứng viên có trình độ Tiếng Anh sơ cấp
- Kỹ năng giao tiếp tốt, tinh thần đồng đội, ham học hỏi
- Sức khỏe tốt, kỷ luật, nhanh nhẹn, chịu khó, khả năng chịu áp lực cao.
Salary/ Lương thưởng:
- 6.000.000 VND - 8.000.000 VND
- Lương Tháng 13, Thưởng cuối năm, Thưởng các ngày Lễ trong năm
- Phụ cấp gửi xe & ăn trưa
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
- Tận hưởng các ưu đãi dành riêng cho thành viên Bonchon: giảm giá 20% khi ăn tại Nhà hàng,
tiệc sinh nhật hàng tháng, ...
- Cơ hội được đào tạo, nâng cao tay nghề từ đội ngũ chuyên gia, quản lý giàu kinh nghiệm.
Quy trình tuyển dụng
2 vòng:
- Vòng 1: Phỏng vấn trực tiếp với Trưởng bộ phận Bếp của Nhà hàng
- Vòng 2: Kiểm tra tay nghề
Thông tin liên hệ
- Gửi Hồ sơ tới địa chỉ Email: giang.nnl@bonchon.com.vn
- Liên hệ: 0977120700 – chị Giang
- Inbox Fanpage: https://www.facebook.com/BonchonVNTuyendung
- Website: https://bonchon.com.vn/
